"La cueillette des plantes sauvages commence ."
Tout d'abord la plante la plus connue:
-le Tamier ou ripounchous ,respounchous etc. herbe aux femmes battues.
-la Bryone ou coja salvatge .
-l'Ornithogale des Pyrenées ,asperge des bois ou aspergette.
-le Houblon sauvage dans les lieux humides.
Déguster les jeunes pousses blanchies en salade ou en omelette (à consommer avec modération).
BON APPETIT